Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів та товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Желатин кристали 240 bloom 1 кг

CW14PK
360 грн
В наявності
+
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
Варіанти оплати
Наші переваги
  • — Тільки перевірені товари
  • — Оповіщення SMS
  • — Різні способи оплати
  • — Найкраща ціна
Знайдіть схожі товари у категоріях
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики

Опис

Желатин 240 bloom виробництва Німеччина – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. У складі цих продуктів міститься речовина колаген (білок).
Желатин широко застосовується у кулінарії. Його додають до кондитерських виробів (желе, мармелад, цукати, жувальна гумка), страви з м'яса або риби (холодець, заливне, холодець).
Речовина використовується також у морозиві: він запобігає утворенню кристаликів цукру в морозиві, а також впливає на процес денатурації білків.
Якщо ви добрий кулінар, то вам, безперечно, доводилося користуватися желатином. Харчовий желатин зазвичай продається в сухому вигляді, кристали прозорі або злегка жовтуваті, речовина не має ні смаку, ні запаху. Розведена у воді або кислотах, речовина сильно набухає, але не повністю розчиняється. Щоб остаточно розчинити желатин, з'єднання потрібно підігріти, після остигання розчин переходить у стан холодця.

Характеристики

Вага
1 кг
Країна виробник
Німеччина
Швидко та якісно доставляємо

Наша компанія здійснює доставку по всій Україні

Сімаріс "Вибір Країни" 2021

«Вибір Країни» 2021

Ми пропонуємо лише ті товари, якими ми впевнені, що підтверджено премією «Вибір Країни»

Доступний самовивіз

Ви завжди можете під'їхати до нас в офіс та забрати ваше замовлення