Сливки ультрапастеризованные кулинарные PRESIDENT 33% 950 мл
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Кулинарные сливки длительного хранения, изготовленные по специальной технологии и рецептуре, разработанной французскими технологами, в тесном сотрудничестве с французскими шеф-поварами. Бренд предоставляет продукт, рассчитанный как для домашнего, так и для профессионального использования. Сливки TM «President» добавят непревзойденно изысканную сливочную ноту Вашим блюдам!
Благодаря специально подобранным технологическим режимам обработки и особенностям рецептуры сливки 33% прекрасно подходят для кондитерских изделий, особенно для взбивания: они увеличиваются в объеме в 2-3 раза, имеют устойчивую пену, не оседающую 48 часов, не требуют дополнительной стабилизации. Сливки отлично смешиваются и сочетаются с шоколадом и красителями. Сливки не сворачиваются при добавлении небольшого количества кислых ингредиентов или алкоголя. Не берутся хлопьями, не расслаиваются, не растекаются.