ТМ Grindsted

GRINDSTED — линейка функциональных ингредиентов, включающая пектины для пищевого производства. Пектины получают из фруктового сырья, в том числе кожуры цитрусовых.

Разные серии предназначены для гелеобразования, регулирования вязкости и стабилизации. Их применяют в джемах, желе, фруктовых начинках, кондитерских изделиях, напитках и молочных продуктах, подбирая тип пектина под кислотность и состав рецептуры.