Итальянская мука для пасты Mininni S1 SEMOLA 25 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание муки Mininni S1 SEMOLA
Профессиональная итальянская мука из твердых сортов пшеницы из большого помола из очищенной от посторонних веществ и примесей пшеницы.
Семола С1 из твердых сортов пшеницы грубого помола подходит для ремесленного производства свежего хлеба и макаронных изделий. Этот вид семолы придает продуктам высокую прочность после приготовления и стабильный желтый индекс.
- Артикул: 186S1 Molino di Pordenone
- Вид: Мука жестких сортов, очень грубого помола.
- Идеально подходит для всех видов хлеба и свежей пасты.
- Страна происхождения.
- Белок (в пересчете на сухое вещество): 12,5%
- Сухая клейковина (значение на сухое вещество): 11,5%
- Индекс глютена: минимум 70
- Зольность (значение сухого вещества): 0,68%
- Желтый Индекс (b Minolta): минимум 30
- Гранулометрия: очень грубая
- Производитель - Molino di Pordenone Италия
- Вес/Объем – 25 кг.
- Цвет - Желтый
- Упаковка - бумажный пакет
- Срок хранения – 6 месяцев
- Режим хранения - Хранить в хорошо проветриваемом помещении, подальше от источников тепла.
Характеристики муки Mininni S1 SEMOLA
Бренд
Вес
25 кг
Страна производитель
Италия