Вишнёвая помадка-глазурь Royal Steensma 3 кг
Минимальная сумма заказа 1500 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву (с понедельника по пятницу с 12 до 19) при заказе от 2500 грн
- — Доставка Новой Почтой (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Вишнёвая глазурь Royal Steensma Souplesse Cherry — профессиональная кондитерская глазурь насыщенного вишнёвого цвета с приятным фруктовым вкусом и ярко выраженным ароматом вишни. Идеально подходит для глазирования, покрытия и декорирования тортов, пирожных, эклеров, профитролей, донатсов, кексов, печенья и других кондитерских изделий.
Благодаря специальной рецептуре Royal Steensma Souplesse образует гладкое, блестящее и эластичное покрытие, которое не растрескивается при нарезке десертов. Глазурь сохраняет пластичность после охлаждения и подходит для кондитерских изделий, подвергающихся замораживанию и последующему размораживанию.
Насыщенный вишневый оттенок делает десерты особенно привлекательными, а фруктовые нотки прекрасно сочетаются с шоколадом, ванилью, сливочными кремами, бисквитами и ягодными начинками.
Преимущества вишнёвой глазури Royal Steensma:
- Выразительный вишневый вкус и аромат — придают десертам приятные фруктовые нотки.
- Насыщенный вишневый цвет — помогает создавать яркие и эффектные кондитерские изделия.
- Красивое глянцевое покрытие — обеспечивает гладкую, равномерную и привлекательную поверхность.
- Эластичная текстура — глазурь не крошится и не растрескивается при нарезке изделий.
- Устойчивость к замораживанию — сохраняет свои свойства после охлаждения и размораживания десертов.
- Удобство в использовании — легко разогревается, равномерно наносится и не требует темперирования.
- Универсальность — подходит для полного или частичного покрытия, глазирования и декоративной отделки.
- Без азокрасителей (AZO-free) — для придания цвета используются, в частности, свекольный концентрат, экстракт паприки и краситель E133.
Применение:
- Глазирование донатсов, пончиков и берлинеров.
- Покрытие эклеров, профитролей и заварных пирожных.
- Декорирование тортов, муссовых десертов и порционных пирожных.
- Декорирование кексов, маффинов, бисквитов и кейк-попсов.
- Глазирование печенья, вафель и другой сладкой выпечки.
- Создание декоративных потеков и цветных акцентов на десертах.
- Оформление кондитерских изделий, предназначенных для замораживания и хранения в холодильнике.
Способ применения:
- Разогрейте необходимое количество глазури до температуры примерно 45–50 °C в специальном оборудовании или на водяной бане, избегая попадания влаги.
- Осторожно перемешайте до получения однородной консистенции.
- Дать глазури остыть до рабочей температуры в соответствии с рекомендациями производителя, указанными на упаковке, и желаемой толщиной покрытия.
- Нанесите на подготовленное кондитерское изделие методом погружения, поливки или с помощью кондитерского инструмента.
- Охладите готовое изделие для стабилизации покрытия.
Состав: сахар, растительный жир (пальмовый), растительное масло (кокосовое), лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, эмульгаторы (E322 — соевый лецитин, E492), пищевой ингредиент для придания цвета (свекольный концентрат, масляный экстракт паприки), натуральный ванильный ароматизатор, натуральный ароматизатор, краситель E133.
Аллергены: содержит молоко и сою.
Royal Steensma Souplesse Cherry — превосходный выбор для кондитеров, стремящихся создавать яркие десерты с вишнёвым вкусом, привлекательным глянцевым покрытием и стабильным профессиональным результатом.
- Вишня