Паста со вкусом кофе IRCA Joypaste Coffee 200 г
Минимальная сумма заказа 1500 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву (с понедельника по пятницу с 12 до 19) при заказе от 2500 грн
- — Доставка Новой Почтой (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
IRCA Joypaste Coffee (Caffè) — концентрированная ароматизированная паста с натуральным кофе, предназначенная для придания десертам ярко выраженного вкуса, аромата и цвета эспрессо. Подходит для профессионального использования в кондитерском производстве и при приготовлении джелато.
Паста содержит 35 % натурального кофе, благодаря чему позволяет получить насыщенный кофейный профиль без необходимости дополнительно заваривать кофе или использовать растворимые кофейные концентраты. Продукт обладает высокой концентрацией, поэтому для ароматизации достаточно небольшого количества пасты.
Преимущества:
- содержит 35% натурального кофе;
- насыщенный вкус и аромат эспрессо;
- одновременно придает изделиям кофейный вкус и характерный цвет;
- концентрированная формула с небольшой дозировкой;
- подходит для джелато, мороженого и широкого ассортимента кондитерских изделий;
- можно добавлять в кремы, муссы, ганаши и начинки;
- продукт не содержит глютена;
- готова к использованию.
Рекомендуемое применение:
- джелато и мороженое;
- семифредо и замороженные десерты;
- сливочные и заварные кремы;
- муссы;
- ганаши;
- кондитерские начинки;
- пралине и шоколадные конфеты;
- торты и пирожные;
- макарон;
- кофейные прослойки для муссовых десертов;
- выпечка и сдобные изделия;
- глазури и декоративные покрытия.
Дозировка:
- для джелато и мороженого: 20–40 г пасты на 1 кг белой базы;
- для кондитерских изделий: ориентировочно 20–40 г на 1 кг крема, сливок, ганаша или мусса;
- количество пасты можно корректировать в зависимости от желаемой интенсивности кофейного вкуса.
Перед использованием пасту необходимо тщательно перемешать, чтобы получить однородную консистенцию и равномерное распределение кофейного вкуса. После использования упаковку следует плотно закрывать.
Состав: кофе, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, вода, модифицированный крахмал, ароматизаторы. Рецептура может изменяться производителем, поэтому актуальный состав и информацию об аллергенах рекомендуется проверять на этикетке конкретной упаковки.
Хранение: хранить в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и источников тепла. После каждого использования упаковку необходимо плотно закрывать.
IRCA Joypaste Coffee особенно удобна для профессиональных кондитеров и джелатье, которым необходимо добиваться стабильного, ярко выраженного кофейного вкуса в различных рецептурах. Паста хорошо сочетается с шоколадом, карамелью, ванилью, орехами, маскарпоне, сливками и цитрусовыми вкусами.
- Кофе
- Собственная фасовка