Масло сладкосливочное COOKIT Экстра 82% монолит 5 кг
QW59LG
Минимальный заказ
Минимальная сумма заказа 1000 грн
Доставка
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
Варианты оплаты
Наши преимущества
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание
Сладкосливочное масло 82% - профессиональное сливочное масло без консервантов и примесей, изготовленное из пастеризованных коровьих сливок.
Этот продукт создан для пекарен, кондитерских и производств хлебобулочных изделий, которые ценят стабильную пластичность, легкое взбивание и надежное держание формы. Масло имеет однородный светло-желтый цвет, чистый природный вкус и предсказуемые технические свойства, что позволяет снизить количество брака и повысить экономичность производства.
Ключевые преимущества:
- Жирность - не менее 82 % - обеспечивает идеальную структуру теста и крема;
- Влажность - максимум 16,5 % - гарантирует долгий срок хранения без потери качества;
- Титульная кислотность плазмы масла (оТ) ≤ 23, а кислотность жировой фазы масла (оК) ≤ 2,5 - стабильный вкус и аромат;
- Полностью натуральный состав: сливки из коровьего молока, без ГМО, без добавок и консервантов;
- Лактоза-аллерген (информируем о наличии лактозы в составе);
- Упаковано в брендированную тару 5 кг - удобная для массовых производственных процессов.
Технические характеристики (на 100 г):
- Жиры - 82,0 г (насыщенные - 52,1 г);
- Белки - 0,5 г;
- Углеводы - 0,8 г (сахара - 0,8 г);
- Соль (NaCl) - 0,03 г;
- Энергетическая ценность - 3056,1 кДж / 743,2 ккал.
Рекомендуемые условия хранения и транспортировки:
- Относительная влажность воздуха ≤ 80 %;
- Температура 0 °C - (-5) °C - до 3 мес.
- Температура (-6) °C - (-11) °C - до 9 мес.
- Температура (-12) °C - (-18) °C - до 12 мес.
Характеристики
Бренд
COOKIT
Вес
5 кг
Страна производитель
Украина