Белый шоколад для покрытия мороженого Callebaut ICE CHOCOLATE GOLD 2.5 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Callebaut ICE CHOCOLATE GOLD
Максимально текучий белый карамельный шоколад.
Шоколад Gold ICE-42 демонстрирует уравновешенный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили.
Высокое содержание какао-масла гарантирует быстрое отверждение и очень гибкую структуру.
Идеально подходит для погружения и глазирования мягкого мороженого, батончиков, пирожных или замороженных десертов. Сладости, покрытые слоем шоколада, не растрескиваются при застывании даже на глубокой заморозке.
Содержание: мин. какао 35,9%, молока 28,9%, жир 42,6%.
Текучесть (-●●●●●+)
Энергетическая ценность: 598 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 8,2 г
- жиры 42,6 г
- углеводы 45,1 г
Срок годности: 12 месяцев
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
