Белый шоколад Norte Eurocao Miravet 30% 1 кг
Минимальная сумма заказа 1500 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву (с понедельника по пятницу с 12 до 19) при заказе от 2500 грн
- — Доставка Новой Почтой (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
- Прикрепленные файлы
Norte Eurocao Miravet 30% — профессиональный белый шоколад с нежным молочно-сливочным вкусом, лёгкой натуральной ванильной ноткой и красивым оттенком слоновой кости. Это универсальная основа для десертов, в которых требуется мягкий сливочный вкус и возможность легко создавать собственные вкусовые сочетания.
Miravet прекрасно подходит для изготовления шоколадных плиток, конфет, ганашей, кремов, муссов, глазировки и декора. Особенно хорошо он сочетается в рецептах с ягодами, тропическими фруктами, орехами, кофе, матча и фруктовыми пюре.
Нейтральный молочно-ванильный профиль белого шоколада позволяет использовать его в качестве основы для авторских вкусов. Miravet можно сочетать с клубникой, малиной, черникой, маракуйей, манго, лимоном, апельсином, кокосом, фисташкой, миндалем, фундуком, кофе или матча.
Miravet хорошо подходит для:
- плиток из белого шоколада;
- корпусных и формованных конфет;
- ганашей для тортов, пирожных и макарон;
- сливочных кремов и муссов;
- ягодных и фруктовых начинок;
- пралине;
- кейк-попсов и эскимо;
- глазировка десертов;
- шоколадного декора;
- ароматизированного и цветного шоколада.
Miravet особенно удобен для создания цветного шоколадного декора и тематических десертов. Для окрашивания рекомендуется использовать жирорастворимые красители, предназначенные для шоколада и продуктов на основе какао-масла.
Белый шоколад более чувствителен к перегреву, поэтому его следует растапливать постепенно и осторожно. Для плиток, конфет и декора рекомендуется темперирование. Также важно избегать попадания воды или пара в растопленный шоколад, поскольку это может изменить его консистенцию.
Norte Eurocao Miravet — превосходная основа для кондитеров, которые любят экспериментировать со вкусами и цветами. Он позволяет создавать как классические плитки белого шоколада, так и яркие ягодные ганаши, фисташковые начинки и сложные авторские десерты.
- Каллеты,
- Собственная фасовка