Белый шоколад Schokinag W34 26% 1 кг
Минимальная сумма заказа 1500 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву (с понедельника по пятницу с 12 до 19) при заказе от 2500 грн
- — Доставка Новой Почтой (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты (с понедельника по пятницу) - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Шокинаг W34 26%
Белый шоколад Шокинаг W34 - профессиональный кондитерский продукт с высоким содержанием молока, который обеспечивает нежный вкус и идеальную текучесть во время обработки. Предназначен для использования во всех этапах производства выпечки: от глазирования тортов до создания сложных шоколадных фигур.
Шокинаг W34 поставляется в виде мелких дропсов (до 10 мм), что облегчает дозировку и обеспечивает быстрое растапливание без образования комков. Это делает его идеальным выбором для профессионалов, которые ищут стабильную текстуру и яркий белый цвет в своих кондитерских изделиях.
- Ключевые преимущества
- Высокое содержание сухого цельного молока - насыщенный, кремовый вкус;
- Хорошая текучесть: легко льется в формы, подходит для полых фигур и драже;
- Стабильная консистенция при различных температурах хранения;
- Многофункциональность - подходит для глазирования, декора, фондю и шоколадного фонтана.
- Рекомендуемые сферы применения
- Глазирование кондитерских изделий (торты, кексы, печенье);
- Создание шоколадного декора и скульптур;
- Приготовление кремовых начинок, ганаша и пралине;
- Отливка шоколадных фигур любой сложности - от простых форм до детальных полых элементов;
- Покрытие конфет, батончиков и других кондитерских изделий;
- Использование в фондю и шоколадном фонтане для подготовки десертных столов.
Выбирая белый шоколад Шокинаг W34, вы получаете продукт, который сочетает в себе качественный вкус, стабильность процесса и широкий спектр возможностей для креативного кондитерского искусства. Идеальный выбор для профессиональных поваров, пекарен и мастерских, стремящихся создавать непревзойденные десерты и шоколадные шедевры.
Характеристики Шокинаг W34 26%
- Дропсы,
- Собственная фасовка