Рубиновый шоколад Callebaut Ruby - RB1 400 г
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Callebaut Ruby
Ruby RB1 от Callebaut – это первый в мире рубиновый шоколад, посвященный мастерам своего дела и шеф-поварам.
Ruby RB1 вдохновляет на новые сочетания в производстве кондитерских изделий, ганашей, муссов, выпечки и т. д.
Первые эксперименты шеф-поваров показывают, что Ruby RB1 прекрасно сочетается, например, с розовым шампанским, бельгийским пивом Kriek, солёной карамелью и даже с такими пикантными продуктами, как сыр с голубой плесенью.
Благодаря своему привлекательному и чувственному цвету шоколад Ruby RB1 также отлично смотрится в витринах, на пирожных и на блюде.
Возможности его применения не ограничиваются кондитерским делом – этот шоколад вдохновляет новое поколение гурманов и любителей шоколада на поиск нестандартных идей.
Содержание: какао продукта 47,3%, молока 26,3%, жир 35,9%.
Вязкость: (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 563 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 9,3 г
- жиры 35,9 г
- углеводы 49,6 г
Срок годности: 12 месяцев
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
