Рубиновый шоколад Callebaut Ruby - RB2 500 г
Минимальная сумма заказа 1000 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Каллебаут Руби RB2
Шоколад Ruby RB2 от Callebaut - это инновационный рубиновый шоколад с насыщенным фруктовым вкусом, в котором сочетаются мягкая кислинка и деликатная нотка какао. Уникальный цвет и аромат происходят исключительно из природных рубиновых какао-бобов - без искусственных красителей и ароматизаторов. Современный продолжатель успеха - Ruby RB2 (второе поколение) с еще более интенсивным вкусом и более глубоким цветом. Произведенный по той же технологии из чистых рубиновых какао-бобов, RB2 подходит для самых смелых креативных рецептов: цитрусовые десерты, шоколадные цветочные композиции, мини-бонбоны "Ruby Ispahan", а также оригинальные торты и муссы. Добавьте в ассортимент новую нотку - и ваши клиенты непременно вернутся за еще.
Основные преимущества
- Непревзойденный вкус: фруктовая нотка с легким кислым оттенком, который восхищает даже самых требовательных гурманов.
- Визуальная привлекательность: ярко-розовый цвет и гладкая текстура делают шоколад идеальным для витрин, пирожных и десертных композиций.
- Универсальность использования: подходит для кондитерских изделий (ганаши, муссы, выпечка), а также в креативных сочетаниях с шампанским, бельгийским пивом Kriek, соленой карамелью, сыром с голубой плесенью и другими ингредиентами.
- Натуральность: без искусственных красителей и ароматизаторов - только чистые рубиновые какао-бобы.
Лучшие сочетания и рецепты
- Розовое шампанское или белое сухое вино.
- Бельгийское пиво Kriek - классическое сочетание с фруктовым ароматом.
- Соленая карамель для контраста вкуса.
- Сыр с голубой плесенью - неожиданный, но изысканный микс.
- Тропические ганаши с манго-имбирем, кремы с лимоном и лаймом, а также десерты "Ruby Ice Cream".
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г продукта)
- Энергия: 568 ккал
- Белки: 6,3 г
- Жиры: 36,8 г
- Углеводы: 51,4 г
- Какао-продукт: 32,8 %
- Молоко: 20,6 %
- Жир в составе: 36,8 %
Срок годности и условия хранения
- Срок годности: 12 месяцев.
- Условия хранения: сухое, чистое место без постоянных запахов, относительная влажность ≤ 70 %.
- Оптимальная температура: 12-20 °C.
Выбирайте Шоколад Ruby от Callebaut, чтобы создавать настоящие шедевры кондитерского искусства и удивлять вкусовыми экспериментами каждый день.