Молочный шоколад без сахара Belcolade Selection Lait Maltitol 5 кг
Минимальная сумма заказа 1000 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Belcolade Selection Lait Maltitol - Натуральный бельгийский молочный шоколад диетического направления без сахара. Этот высококачественный молочный шоколад создан для здорового образа жизни и профессионального кондитерского производства.
Шоколад изготовлен из 100% натурального какао-масла и 100% натуральной ванили, без добавления сахара. Мальтитол обеспечивает приятную сладость и позволяет наслаждаться настоящим вкусом бельгийского молочного шоколада тем людям, которые по состоянию здоровья не могут употреблять сахар. Идеальный баланс между сладким, молочным и какаовым ароматом делает его универсальным ингредиентом для кондитерских изделий.
Состав
- Какао-масло;
- Натуральная ваниль;
- Мальтитол - сахарозаменитель, без повышения уровня глюкозы в крови;
- Не содержит добавленного сахара.
Преимущества для клиентов (бизнеса)
- Возможность изготовления диетических шоколадных изделий;
- Универсальность: подходит для широкого спектра продуктов - печенья, батончиков, тортов, трюфелей, мороженого и др.
Преимущества для потребителей
- Не содержит сахара, сохраняя настоящий вкус бельгийского шоколада;
- Только полезный и вкусный продукт - удовольствие без вреда здоровью.
Ключевые особенности
- Натуральный бельгийский шоколад;
- Не содержит сахара;
- Непревзойденный вкус и аромат молочного шоколада;
- Возможность применения различных методов темперирования;
- Готовые изделия имеют глянцевую блестящую поверхность, упругую и хрустящую структуру.
Рекомендуемые способы использования
- Техника темперирования
- Растопите 90 % шоколада при температуре 45-50 °C.
- Снимите с огня, добавьте остаточные 10% и перемешивайте до однородности.
- Охладите смесь до 29-31 °C - шоколад готов для формирования и покрытия.
- Использование в кондитерских изделиях: печенье, слоеные торты, бисквитные коржи, батончики с начинкой, трюфели, мороженое, кремы и глазури.
- Создание диетических десертов, протеиновых батончиков и здоровых закусок.