Интернет-магазин №1 в Украине по продаже ингредиентов и товаров для кондитерских, ресторанов, баров, кофеен

Темный шоколад без сахара Callebaut MALCHOC DARK 5 кг

MALCHOC-D-123
3 240 грн
В наличии
+
Отложить
Минимальный заказ

Минимальная сумма заказа  800 грн

Доставка
  • — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
  • — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
  • — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
Варианты оплаты
Наши преимущества
  • Все о товаре
  • Описание
  • Характеристики

Описание Callebaut MALCHOC DARK

Этот темный шоколад поражает своим насыщенным шоколадным вкусом без добавления сахара. Его соблазнительное наслаждение объясняется наличием сахарозаменителя – мальтитола, сбалансированного натуральной бурбонской ванилью. Его вкус очень близок по вкусу традиционных шоколадов, например, 811. Такой же звонкий треск, цвет, блеск и ощущение во рту.
Этот темный шоколад без добавления сахара дарит вам свободу действий. Вы можете использовать его в изделиях из шоколада, приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и т.д. Его технические свойства и процессы совершенно идентичны.
Вы можете указать на конечных продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не добавлен сахар, например: на конфетах, шоколадных батончиках и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не было добавлено сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.

Состав:

  • какао 54% (36.1% какао-масло, 19.4% обезжиренное какао)
  • молоко 0%
  • жир 36% (36.1% какао-масло)

Текучесть: (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 477 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта:

  • белки 5,1 г
  • жиры 36,0 г
  • углеводы 46,0 г

Срок годности: 24 месяца
Хранение следует хранить в чистом сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C

Характеристики Callebaut MALCHOC DARK

Текучесть
●●●○○
Бренд
Вес
5 кг
Страна производитель
Особенности