Глюкозная пудра Sosa Glucosa 33DE 500 г
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание
Заменитель классического сахара. Моносахарид. Предает пористости хлебобулочным изделиям, замедляет черствение. Препятствует кристаллизации в кремах. В производстве мороженого снижает точку замерзания. 75 г порошка глюкозы замещают 100 г жидкой глюкозы