Изомальт ilbakery 100 г
Минимальная сумма заказа 1000 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Изомальт - профессиональный кондитерский ингредиент, который лучше всего подходит для изготовления карамели и леденцов. Благодаря высокому температурному порогу он не размягчается при нагревании и не липнет к рукам, что обеспечивает стабильность готовых изделий.
Этот подсластитель активно используется в декорировании: создает эффект "битого стекла", капель, пузырьков, цветов, листьев, волн и имитации драгоценных камней. Изомальт позволяет получить прозрачную и прочную структуру, что делает его незаменимым в кондитерском искусстве.
- Преимущества: высокая температура плавления, отсутствие липкости, прозрачность, легкость формирования.
- Применение: карамель, леденцы, сахарный декор (битое стекло, капли, пузырьки, цветы, листья), имитация драгоценных камней.
- Безопасность: не содержит жира и белка, низкая калорийность.
Рекомендации по использованию: разогревайте изомальт в кастрюле с толстым дном на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет прозрачной. Работайте в защитных перчатках, чтобы избежать ожогов.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Белки - 0 г;
- Жиры - 0 г;
- Углеводы - 98-100 г;
- Энергетическая ценность - 380 ккал / 1590 кДж.
Условия хранения: сухое, прохладное место при температуре ≤ 25 °C и влажности ≤ 75 %.
Срок годности: 24 месте от даты производства.