Интернет-магазин №1 в Украине по продаже ингредиентов и товаров для кондитерских, ресторанов, баров, кофеен

Фруктовый пектин Sosa NH 500 г

58030000
1 314 грн
В наличии
+
Отложить
Минимальный заказ

Минимальная сумма заказа  1000 грн

Доставка
  • — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
  • — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика (Отправка по Пн,Вт,Ср,Пт)
  • — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
Варианты оплаты
Наши преимущества
Найдите похожие товары в категориях
  • Все о товаре
  • Описание
  • Характеристики
  • Видео галерея

Описание Sosa NH

Гелеобразующий агент и загуститель, он активируется при условии присутствия кислотного компонента. Отличительной особенностью пектина NH является то, что он подвержен воздействию температуры: при нагревании растворяется, придавая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении - застывает. Пектин термообратимый. Текстурный модифицирующего загуститель: в зависимости от дозы придает смеси консистенцию желе или уплотняет ее. Содержит желатин и натуральные ингредиенты, которые имеют высокую способность к поглощению молекул воды и не допускают их отделения.
Применение: Смешать пектин с фруктами и сахаром. Добавить около 5 г лимонной кислоты. Отварить до 105 °С и охладить. Может быть применен в целлюлозно-фруктовых соках, для этого нужно смешать фрукты, сахар и лимонную кислоту, а также для создания классических десертов и джемов.
Дозировка: Для десертов 20 гр/кг, для джемов 10гр/кг

Характеристики Sosa NH

Бренд
Вес
500 г
Страна производитель
Испания
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей Украине

Симарис "Выбор Страны" 2021

«Выбор Страны» 2021

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены, что подтверждено премией «Выбор Страны»

Доступен самовывоз

Вы всегда можете подъехать к нам в офис и забрать ваш заказ