Пектин Sosa Medium Rapid set 500 г
Минимальная сумма заказа 1000 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Sosa Medium rapid set
Пектин Medium Rapid Set Sosa - это высококачественный цитрусовый пектин, разработанный для быстрого желирования и создания устойчивых гелей даже при минимальном содержании сахара. Идеальный выбор для производства джемов, фруктовых мармеладов и других кондитерских изделий.
Состав: В состав входит пектин (E440i) и декстроза, что обеспечивает оптимальную консистенцию и вкусовые качества готового продукта.
Преимущества пектина Medium Rapid Set Sosa:
- Быстрое желирование: Обеспечивает быстрый процесс гелеобразования, экономя время производства.
- Минимальное количество сахара: Позволяет создавать десерты с пониженным содержанием сахара без потери текстуры и вкуса.
- Термообратимые гели: Образует термообратимые гели, что делает пектин пригодным для выпекания и других технологических процессов.
- Натуральный состав: Имеет 100% растительное происхождение, что гарантирует высокое качество и безопасность.
- Вегетарианский/Веганский: Подходит для приготовления веганских и вегетарианских блюд.
Пектин Medium Rapid Set Sosa идеально подходит для:
- Производства джемов с ярко выраженным фруктовым вкусом.
- Приготовления нарезных фруктовых мармеладов разнообразных форм и цветов.
- Создание начинок для кондитерских изделий.
Дозировка: Рекомендуется использовать 2,5 - 20 г на 1 кг продукта, в зависимости от желаемой консистенции и характеристик конечного продукта.
Хранение: Хранить в плотно закрытой упаковке, в прохладном и сухом месте при температуре от 5 до 25°C, защищая от прямых солнечных лучей и влаги.