Текстурный агент Альбумин Sosa Albuwhip 500 г
Минимальная сумма заказа 1000 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
- Видеогалерея
Описание Sosa Albuwhip
Альбумин SOSA - это 100% натуральный яичный белок в форме порошка, изготовленный из свежайших яиц. Он отличается светлым цветом и нейтральным вкусом, что делает его идеальным компонентом для различных кондитерских изделий.
Почему стоит выбрать Альбумин SOSA?
Этот продукт станет незаменимым помощником в создании изысканных десертов, обеспечивая стабильность, кремовую текстуру и превосходную пенообразующую способность. Альбумин SOSA - это секрет приготовления профессиональных суфле, безе, зефира и, конечно же, макаронс.
Преимущества Альбумина SOSA:
- Стабильность и пенообразование: Обеспечивает на 25% большую пенообразующую способность, удерживая воздух до 60%, что делает ваши десерты чрезвычайно нежными и пышными.
- Термостабильность: Устойчив к температурным воздействиям, позволяет использовать в горячих и холодных блюдах, а также в десертах, требующих термической обработки, таких как суфле и зефир.
- Универсальность:Подходит для приготовления широкого спектра десертов - от нежного безе до изысканных макаронс.
- Удобство дозировки: Порошковая форма позволяет точно отмерить нужное количество продукта, обеспечивая стабильный результат каждый раз.
- Высокое качество: Изготовлен ведущим испанским производителем Sosa Ingredients.
Как использовать Альбумин SOSA?
Для улучшения взбивания рекомендуется увлажнить продукт в течение 24 часов перед использованием.
Рекомендуемая дозировка:
Используйте 80-100 г альбумина на 1 кг продукта.
Хранение: В плотно закрытой таре, в прохладном, сухом месте при температуре 5-25°С, избегая прямого солнечного света.
Альбумин SOSA - это инвестиция в безупречные десерты, которые поразят ваших клиентов и близких. Заказывайте прямо сейчас и почувствуйте разницу!
Характеристики Sosa Albuwhip
