Камедь рожкового дерева Garrofi Gum Sosa 650 г
38687
Минимальный заказ
Минимальная сумма заказа 1000 грн
Доставка
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
Варианты оплаты
Наши преимущества
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание
Камедь рожкового дерева "Garrofi Gum" SOSA - текстурный агент, натуральная пищевая добавка, служащая эмульгатором, стабилизатором и желеобразующим агентом (Е410).
Особенности:
- Мелкий порошок белого или светло-бежевого цвета без определенного вкуса и запаха.
- Обеспечивает вязкость готовых продуктов и поддерживает их постоянную консистенцию.
- Не влияет на вкус, ароматизационные свойства и полезность изделий.
- Сертифицировано как кошерный продукт, подходит для веганских, вегетарианских и халяльных блюд.
Применение:
- В кондитерском и пекарском деле для приготовления сладких и соленых блюд (сливочные кремы, соусы, супы, разнообразные изделия, мороженое).
- Как загуститель при приготовлении желе, джемов, соусов, кетчупов, молочных продуктов (плавленые и мягкие сыры, йогурты), особенно мороженого.
- В производстве хлебобулочных изделий и консервов из овощей и фруктов как стабилизатор.
Рекомендуемая дозировка: 5-10 г/кг.
Хранение: в плотно закрытой упаковке в прохладном и сухом месте.
Характеристики