ТМ LOUIS FRANCOIS

Louis François — французский производитель функциональных ингредиентов для кондитеров, пекарей и производителей мороженого. Ассортимент предназначен для точной работы с составом и структурой рецептур.

В линейках представлены пектины, загустители, желирующие агенты, эмульгаторы, технические сахара, ароматизаторы и другие компоненты. Их подбирают для гелеобразования, стабилизации, взбивания и управления текстурой готового изделия.