ТМ Zùsto

Zùsto — заменитель сахара на основе сочетания пищевых волокон, разработанный для применения в кулинарии и кондитерском деле. Производитель предусматривает замену сахара в соотношении один к одному по массе.

Продукт используют в рецептах выпечки, десертов и кремов, где важны сладость и объём сухих ингредиентов. У Zùsto есть особенности смешивания: производитель рекомендует сначала соединять его с сухими компонентами или яйцами, а затем добавлять масло.