Интернет-магазин №1 в Украине по продаже ингредиентов и товаров для кондитерских, ресторанов, баров, кофеен

Шоколад со вкусом капучино Callebaut Cappuccino 500 г

CAPPUCCINO-E4-U70-1
540 грн
В наличии
+
Отложить
Минимальный заказ

Минимальная сумма заказа  1000 грн

Доставка
  • — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
  • — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
  • — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
Варианты оплаты
Наши преимущества
  • Все о товаре
  • Описание
  • Характеристики
  • Вариации товара

Описание Callebaut Cappuccino

Этот вкусный шоколад непременно удивит вас. Его вкус, сочетающий сливочную текстуру, едва уловимую сладость с нотками обжаренного какао и кофе.
Благодаря стандартной текучести шоколад CAPPUCCINO можно использовать как обычный молочный шоколад. Он имеет те же характеристики при растопке, темперировании, отливке форм, глазировании. Хорошо сочетается с яркими, слегка кислыми фруктовыми вкусами: малиной, клубникой, лимонной цедрой.
Рекомендации по обработке:
- нагрев не выше 45 °C
- темперирование: нагрев до 45 °C охлаждение до 27 °C, повторный нагрев до 29-30 (макс. до 31,5 ) °C
- температура глазировки: 20 °C.

Содержание: мин. какао 30,8%, молока 22,5%, жир 36,1%.
Текучесть (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 564 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 6,6 г
- жиры 36,0 г
- углеводы 52,0 г
Срок годности: 18 месяцев
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C

Характеристики Callebaut Cappuccino

Текучесть
●●●○○
Бренд
Вес
500 г
Страна производитель

Вариации Callebaut Cappuccino

Колоночное заполнение
Сортировать по Цена Сортировать по Доступность Сортировать по КОД Сортировать по Вес
2 700 грн
В наличии
+
CAPPUCCINO-E4-U70
Вес:
2.5 кг
540 грн
В наличии
+
CAPPUCCINO-E4-U70-1
Вес:
500 г