Черный Шоколад Callebaut №70-30-42 1 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Callebaut №70-30-42
Черный шоколад с хорошо сбалансированным вкусом жареного какао, приятная горечь. Этот совершенный темный шоколад отлично подходит для шеф-кондитеров, которые ищут насыщенный вкус темного шоколада с ароматом обжаренного какао, приятной горчинкой и фруктовыми нотами.
Экспериментируйте с сочетаниями, добавляя в него ингредиенты с насыщенным вкусом.
Благодаря своей средней текучести этот шоколад идеально подходит практически для любого применения, в том числе формования, добавления в десерты и глазирования.
Содержание: мин. какао 69,9%, молока 0%, жир 42,9%.
Текучесть (-●●●●●+)
Энергетическая ценность: 563 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 7,9 г
- жиры 42,2 г
- углеводы 30,7 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12 – 20 °C
