Шоколад черный VALRHONA Coeur de Guanaja 80% 3 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание VALRHONA Coeur de Guanaja 80%
Coeur de Guanaja для тех кто любит интенсивность шоколадного вкуса. P125 Cœur de Guanaja 80%, изготовленный из того же прекрасного какао, что и Guanaja, менее сладкий, чем обычный шоколад, и имеет сильный вкус, усиленный более высоким содержанием сухого какао. Рецепт и производственный процесс, используемые для изготовления шоколада Cœur de GUANAJA, являются результатом оригинальной и инновационной технологии. Процесс основан на технике концентрации вкуса, которая смягчает текстуру и усиливает шоколадные нотки для всех, кто любит интенсивность шоколада. Его чрезвычайно низкое содержание какао масла открывает возможности для более ароматного применения. Cœur de GUANAJA позволяет создавать рецепты шоколада с высоким вкусовым потенциалом, мороженое с богатым шоколадным вкусом, более мягкой текстурой и непревзойденной интенсивностью шоколада.
