ТМ VALRHONA
Valrhona — французский производитель профессионального шоколада, работающий с 1922 года. Бренд разрабатывает продукты и материалы для шоколатье, кондитеров, пекарей и ресторанных шефов.
Его шоколад используют для конфет, ганашей, муссов, покрытий и десертов. Разнообразие рецептур и вкусовых профилей позволяет выбирать основу под конкретное изделие, а профессиональные рецепты и обучающие материалы помогают осваивать техники работы с шоколадом.