Термостабильный шоколад в форме дропсов Callebaut drops S 1 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание
100% темный шоколад в форме дропсов для выпечки.
Baking Drops S могут быть маленькими шоколадными каплями, но они переполняют насыщенным шоколадным вкусом. Они идеально подходят для вашего изысканного печенья, булочек и миниатюрных булочек.
Наши повара рекомендуют использовать эти капли также для бисквитов и хлебобулочных изделий, требующих короткого времени выпечки. Это предотвращает таяние капель во время выпечки и сохраняет их резкий вкус после охлаждения.
Благодаря специальному рецепту, содержащему меньше какао-масла, эти шоколадные чипсы легко выдерживают температуру духовки до 200°C, не подгорая.
Всегда добавляйте капли в конце процесса замешивания и очень коротко перемешивайте. Таким образом, вы убережете капли от окрашивания теста и расплавления.
Содержание: какао продукта 47,6%, жир 27,3%
Энергетическая ценность: 500 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 5,8 г
- жиры 27,3 г
- углеводы 52,9 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
