Термостабильные кусочки темного шоколада Callebaut Chunks, пак 1 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание
Термостабильные кусочки темного шоколада для выпечки.
Придайте вашим тортам, печенью с шоколадной крошкой, булочкам и выпечке королевский вид с помощью этих вкуснейших кусочков из 100% темного бельгийского шоколада. Эти кусочки темного шоколада содержат меньше какао-масла, что позволяет выдерживать температуру до 200°C. Более того, они идеальны для изделий, которые выпекаются за среднее или продолжительное время.
Благодаря среднему размеру они не плавятся во время выпечки. Ваши клиенты смогут насладиться вашей выпечкой с отличным шоколадным вкусом.
Наш совет: просто смешайте кусочки с тестом на последнем этапе замешивания. Это будет предотвращать окрашивание теста, а кусочки шоколада - от таяния в процессе замешивания.
Содержание: какао продукта 39,1%, жир 25,9%
Энергетическая ценность: 505 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 3,9 г
- жиры 25,9 г
- углеводы 60,7 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
