Кусочки черного шоколада Callebaut 1 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Интенсивный темный шоколад, остающийся хрустящим даже после выпечки.
Эти кусочки темного шоколада содержат меньше какао-масла, что позволяет им выдерживать температуру в духовке до 200°C. Кроме того, кусочки идеально подходят для хлебобулочных изделий, требующих среднего или длительного выпечки. Благодаря среднему размеру они не тают во время выпечки.
Наш совет: просто смешайте кусочки с тестом на последнем этапе замешивания. Это будет предотвращать окрашивание теста, а кусочки шоколада - от таяния в процессе замешивания.
Содержание: мин. какао 39,1%, жир 25,9%
Энергетическая ценность: 505 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 3,9 г
- жиры 25,9 г
- углеводы 60,7 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C