Шматочки чорного шоколаду Callebaut 1 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Інтенсивний темний шоколад, що залишається хрумким навіть після випічки.
Ці шматочки темного шоколаду містять менше какао-олії, що дозволяє витримувати температуру в духовці до 200°C. Крім того, шматочки ідеально підходять для хлібобулочних виробів, що вимагають середньої або тривалої випічки. Завдяки середньому розміру вони не тануть під час випікання.
Наша порада: просто змішайте шматочки з тестом на останньому етапі замішування. Це запобігатиме фарбуванню тіста, а шматочки шоколаду - від танення в процесі замішування.
Склад: мін. какао 39,1%, жир 25,9%
Енергетична цінність: 505 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 3,9 г
- жири 25,9 г
- вуглеводи 60,7 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
