Сорбитол Sosa Sorbitol granulat 750 г
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
- Видеогалерея
Сорбитол гранулированный представляет собой диетический натуральный подсластитель. Внешний вид данного сахарозаменителя – гранулки белоснежного цвета, без дополнительных ароматов, сладенькие на вкус. Является следствием процесса гидрирования глюкозы. Сорбитол не кристаллизируется и сможет употребляться в качестве влагоудерживающего агента. Продолжительное время сохраняет эмульсию и удерживает жир. Прекрасно охарактеризовал себя как пластификатор при использовании в глазури, трюфелях, ганаше, джандуиях. Может быть использован как подсластитель в напитках и коктейлях. Намного менее сладкий, чем сахар, учитывайте это при составлении рецептуры ваших кулинарных шедевров. При хранении нужно поддерживать температурный режим 20-25 °C. Дозирование по необходимости.