Интернет-магазин №1 в Украине по продаже ингредиентов и товаров для кондитерских, ресторанов, баров, кофеен

Русский (RU)
award logos

Итальянская мука для пиццы Sole di Napoli ROSSA 25 кг

Итальянская мука для пиццы Sole di Napoli ROSSA 25 кг
702V
1 320 грн
В наличии
+ −
Отложить
Минимальный заказ

Минимальная сумма заказа  1000 грн

Доставка
  • — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
  • — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
  • — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
Варианты оплаты
Наши преимущества
  • Все о товаре
  • Описание
  • Характеристики
  • Прикрепленные файлы

Описание муки Sole di Napoli ROSSA

Разработана для теста долгого брожения до 4-х дней. Используя эту муку пицца получается тонкой и хрустящей, вкус настоящей неаполитанской пиццы (рост 24-48 часов)

  • Страна происхождения - Италия
  • Регион Pordenone (PN)
  • Производитель  Spa Società di Macinazione
  • Максимальная влажность — 60-65 %
  • W(сила) 350-375
  • PL(эластичность) 0,55-0,7
  • А%(влагопоглощаемость) 50 - 65%
  • Белок 14%
  • Время роста 24 - 48 часов
  • Упаковка - Бумажный пакет
  • Условия хранения - Хранить в сухом прохладном месте
  • Срок хранения – 6 мес.

Характеристики муки Sole di Napoli ROSSA

Бренд
Sole di Napoli
Вес
25 кг
Страна производитель
Италия

Прикрепленные файлы

Специфікація (rossa.pdf, 245 Kb) [Скачать]