Коктейль Беллини
Алкогольный напиток Беллини был придуман в Венеции (1-ая половина 20 века). Bellini – смесь игристого классического просекко из винограда сорта Глера и пюре персика. Коктейль часто подавался на торжественные мероприятия. Пользующийся популярностью напиток пользуется спросом во всех регионах Италии.
Состав коктейля Беллини 
- Просекко либо шампанское 100 мл
- Сахарный сироп 10 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Персиковое пюре 20 г
- Персик 15 г
- Лед в кубиках 300 г
Необходимый инвентарь
- Флюте
- Стрейнер
- Ситечко
- Стакан для смешивания
- Коктейльная ложка
- Пресс для цитрусовых
- Джиггер
Рецепт коктейля Беллини
- Положите в стакан для смешивания персиковое пюре 4 ложки
- Добавьте лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл и просекко 50 мл
- Наполните стакан кубиками льда и аккуратно размешайте коктейльной ложкой
- Перелейте через стрейнер и ситечко в бокал флюте
- Долейте просекко доверху
- Украсьте долькой персика
На главную
Следующая статья
