Рецепты
Алкогольный напиток Беллини был придуман в Венеции (1-ая половина 20 века). Bellini – смесь игристого классического просекко из винограда сорта Глера и пюре персика. Коктейль часто подавался на торжественные мероприятия. Пользующийся популярностью напиток пользуется спросом во всех регионах Италии.
Состав коктейля Беллини
Просекко либо шампанское 100 мл
Сахарный сироп 10 мл
Лимонный сок 10 мл
Персиковое пюре 20 г
Персик 15 г
Лед в кубиках 300 г
Необходимый инвентарь
Флюте
Стрейнер
Ситечко
Стакан для смешивания
Коктейльная ложка
Пресс для цитрусовых
Джиггер
Рецепт коктейля Беллини
Положите в стакан для смешивания персиковое пюре 4 ложки
Добавьте лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл и просекко 50 мл
Наполните стакан кубиками льда и аккуратно размешайте коктейльной ложкой
Перелейте через стрейнер и ситечко в бокал флюте
Долейте просекко доверху
Украсьте долькой персика
