Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Італійське борошно для листкового тіста Molino di Pordenone Sfoglia 25 кг

803V
1 416 грн
В наявності
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  800 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики
  • Прикріплені файли

Опис борошна Sfoglia e lievitati

Професійне італійське борошно FARINIUM "Sfoglia" від Molino di Pordenone - це борошно з пшениці м'яких сортів типу 00, отримане шляхом очищення, подрібнення та подальшого просіювання сумішей пшениці м'яких сортів NO_OGM італійського та європейського походження, з більш високим вмістом. поглинання та розтяжним глютеном. Жодних добавок або додаткового глютену.

Борошно для виготовлення продуктів, що підлягають подальшому заморожуванню та стійких до перепаду температур (від -40С до +4С), зберігаючи вихідні параметри якості завдяки відмінним властивостям тесту. Ідеально підходить для приготування круасанів, а також будь-якого продукту з листкового та дріжджового тіста.

  • Країна походження - Італія
  • Регіон - Pordenone (PN)
  • Виробник - Spa Società di Macinazione
  • Вага/Об'єм - 25 кг
  • Упаковка - Паперовий пакет
  • Сила (W) – 360-380
  • Еластичність (PL) – 0,50-0,70
  • Білок 10.66
  • Умови зберігання - Зберігати у сухому прохолодному місці
  • Термін зберігання – 6 місяців

Характеристики борошна Sfoglia e lievitati

Вага
25 кг
Країна виробник
Італія

Прикріплені файли

Специфікація (Sfoglia.pdf, 353 Kb) [Завантажити]