Вершки ультрапастеризовані кулінарні PRESIDENT 33% 950 мл
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Кулінарні вершки тривалого зберігання, виготовлені за спеціальною технологією та рецептурою, розробленою французькими технологами, у тісній співпраці з французькими шеф-кухарями. Бренд надає продукт, розрахований як домашнього, так професійного використання. Вершки TM «President» додадуть неперевершено вишукану вершкову ноту Вашим стравам!
Завдяки спеціально підібраним технологічним режимам обробки та особливостям рецептури вершки 33% чудово підходять для кондитерських виробів, особливо для збивання: вони збільшуються в об'ємі в 2-3 рази, мають стійку піну, що не осідає 48 годин, не потребує додаткової стабілізації. Вершки відмінно поєднуються і поєднуються з шоколадом і барвниками. Зливання не згортаються при додаванні невеликої кількості кислих інгредієнтів або алкоголю. Не беруться пластівцями, не розшаровуються, не розтікаються.