Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Італійське універсальне сильне борошно Molino Pordenone F/0 Forza+ м'яких сортів тип 0, 25 кг

Італійське універсальне сильне борошно Molino Pordenone F/0 Forza+ м'яких сортів тип 0, 25 кг
Італійське універсальне сильне борошно Molino Pordenone F/0 Forza+ м'яких сортів тип 0, 25 кг
2 022 грн
У кошик
302V
+ −
Додати до переліку побажань
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1500 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника

 

При наявності всіх товарів на складі, замовлення оплачені до 12.00 відправляються того ж дня (з понеділка по п'ятницю). Нажаль останнім часом посилки часто затримуються навіть в межах міста - враховуйте це. За затримки доставки Новою Поштою наша компанія відповідальності не несе і ніяк вплинути не може.

 

  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики
  • Прикріплені файли
Опис

"F/0 Forza+" від Molino Pordenone - це професійне італійське борошно з м'яких сортів пшениці тип 0, розробка відомого італійського пекаря Еціо Марінато (Ezio Marinato), яка гарантує універсальність і високу продуктивність для будь-якого тіста: високоеластичне та зручне в обробці тісто для хліба з високим рівнем гідратації, що потребує тривалої ферментації.

Завдяки ретельному відбору високоякісного зерна, яке гарантує найвищі показники білка, а також передовій техніці помелу було створено це універсальне чисте борошно, яке можна використовувати в будь-якому типі приготування: з бігою, для тіста з високою гідратацією, для рецептів із закваскою Левіто Мадре.

  • Країна виробник - Італія
  • Регіон - Pordenone (PN)
  • Виробник - Spa Società di Macinazione
  • ТМ - Molino Pordenone
  • Гідратація - від 60% і вище
  • Сила (W) - 470 ± 20
  • Білок - 15,5
  • Зольність -0,55
  • Глютен - 37
  • Час зростання - від 18 до 24 годин і більше
  • Упаковка - Паперовий мішок
  • Умови зберігання - Зберігати в сухому прохолодному місці
  • Термін зберігання – 6 міс.
Характеристики
Бренд
Molino di Pordenone
Вага
25 кг
Країна виробник
Італія
Призначення
  • Хліб
Прикріплені файли

Специфікація (tehnchna_karta_tovaru_302_forza.pdf, 233 Kb) [Завантажити]