Вибухова карамель у рисовому крохмалі D'Orsogna 250 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Варіації товару
Вибухова карамель – унікальний інгредієнт молекулярної кухні, створений шляхом поєднання цукру та діоксиду вуглецю. При контакті з рідиною цукор розчиняється, а газ вивільняється, утворюючи мікро‑вибухи, які дарують відчуття бульбашок на язику і насичений солодкий смак.
Цей ефект став популярним у приготуванні дитячих солодощів, десертів, випічки та інших кондитерських виробів. Вибухову карамель також часто використовують як присипку для фруктів і страв з низьким вмістом води.
- додає ефект «вибуху» у морозив, желе, муси та коктейлі;
- ідеальна для декорування тортиків, кексів і маффінів;
- застосовується як присипка до свіжих фруктів, ягід і сухофруктів;
- покращує смакові властивості солоних страв: маринадів, соусів та гарнірів.
Харчова цінність (на 100 г продукту)
- Білки – 0,33 г
- Жири – 0,04 г
- Вуглеводи – ≈ 96,75 г
- Енергетична цінність – 466 ккал ± 40 ккал
- Жири (загальні) – 0,04 %
Термін придатності: 12 місяців.
Умови зберігання: зберігайте у чистому, сухому (вологість ≤70 %) і беззапаховому середовищі. Максимальна температура зберігання – 25 °C. Уникайте контакту з вологою, оскільки це може вплинути на мікро‑вибуховий ефект.
Використовуючи вибухову карамель у вашій кулінарії, ви отримуєте не лише ароматний та солодкий смак, а й незабутнє візуальне враження. Додавайте її до рецептів і створюйте «вибухові» десерти, які запам’ятаються кожному гостеві.