Вишнева помадка-глазур Royal Steensma 3 кг
Мінімальна сума замовлення 1500 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
- — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Помадка-глазур вишнева Royal Steensma Souplesse Cherry — професійна кондитерська глазур насиченого вишневого кольору з приємним фруктовим смаком і виразним ароматом вишні. Ідеально підходить для глазурування, покриття та декорування тортів, тістечок, еклерів, профітролів, донатсів, кексів, печива та інших кондитерських виробів.
Завдяки спеціальній рецептурі Royal Steensma Souplesse утворює гладеньке, блискуче та еластичне покриття, яке не розтріскується під час нарізання десертів. Глазур зберігає пластичність після охолодження та підходить для кондитерських виробів, які проходять заморожування й подальше розморожування.
Насичений вишневий відтінок робить десерти особливо привабливими, а фруктові нотки чудово поєднуються з шоколадом, ваніллю, вершковими кремами, бісквітами та ягідними начинками.
Переваги вишневої глазурі Royal Steensma:
- Виразний вишневий смак та аромат — надає десертам приємних фруктових ноток.
- Насичений вишневий колір — допомагає створювати яскраві та ефектні кондитерські вироби.
- Красиве глянцеве покриття — забезпечує гладеньку, рівномірну та привабливу поверхню.
- Еластична текстура — глазур не кришиться та не розтріскується під час нарізання виробів.
- Стійкість до заморожування — зберігає властивості після охолодження та розморожування десертів.
- Зручність у використанні — легко розігрівається, рівномірно наноситься та не потребує темперування.
- Універсальність — підходить для повного або часткового покриття, глазурування та декоративного оздоблення.
- Без азобарвників (AZO-free) — для створення кольору використовуються, зокрема, буряковий концентрат, екстракт паприки та барвник E133.
Застосування:
- Глазурування донатсів, пончиків та берлінерів.
- Покриття еклерів, профітролів та заварних тістечок.
- Оздоблення тортів, мусових десертів і порційних тістечок.
- Декорування кексів, мафінів, бісквітів та кейк-попсів.
- Глазурування печива, вафель та іншої солодкої випічки.
- Створення декоративних патьоків і кольорових акцентів на десертах.
- Оформлення кондитерських виробів, призначених для заморожування та холодного зберігання.
Спосіб використання:
- Розігріти необхідну кількість глазурі до температури приблизно 45–50°C у спеціальному обладнанні або на водяній бані, уникаючи потрапляння вологи.
- Обережно перемішати до отримання однорідної консистенції.
- Дати глазурі охолонути до робочої температури відповідно до рекомендацій виробника на упаковці та бажаної товщини покриття.
- Нанести на підготовлений кондитерський виріб методом занурення, поливання або за допомогою кондитерського інструменту.
- Охолодити готовий виріб для стабілізації покриття.
Склад: цукор, рослинний жир (пальмовий), рослинна олія (кокосова), лактоза (молоко), суха молочна сироватка, емульгатори (E322 — соєвий лецитин, E492), харчовий інгредієнт для надання кольору (буряковий концентрат, олійний екстракт паприки), натуральний ванільний ароматизатор, натуральний ароматизатор, барвник E133.
Алергени: містить молоко та сою.
Royal Steensma Souplesse Cherry — чудовий вибір для кондитерів, які прагнуть створювати яскраві десерти з вишневим смаком, привабливим глянцевим покриттям та стабільним професійним результатом.
- Вишня