Апельсинова помадка-глазур Royal Steensma 3 кг
Мінімальна сума замовлення 1500 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
- — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Помадка-глазур апельсинова Royal Steensma Souplesse Orange — професійна кондитерська глазур яскравого помаранчевого кольору з ніжним апельсиновим смаком і приємним цитрусовим ароматом. Призначена для глазурування, покриття та декорування кондитерських і хлібобулочних виробів.
Головна особливість Royal Steensma Souplesse — еластична текстура, завдяки якій глазур утворює гладеньке, блискуче покриття та не розтріскується під час нарізання десертів. Спеціальна рецептура забезпечує стабільність покриття під час охолодження, заморожування та подальшого розморожування виробів.
Переваги апельсинової глазурі Royal Steensma:
- Натуральний апельсиновий аромат — надає десертам приємних цитрусових ноток.
- Яскравий помаранчевий колір — створює ефектне та апетитне покриття.
- Глянцева поверхня — забезпечує привабливий професійний вигляд кондитерських виробів.
- Еластичність — покриття не розтріскується та не кришиться під час нарізання.
- Стійкість до заморожування — зберігає свої властивості після охолодження та розморожування.
- Легкість у використанні — глазур не потребує темперування, легко розігрівається та рівномірно наноситься.
- Універсальність — підходить для глазурування, занурення, поливання та декоративного оздоблення десертів.
Застосування:
- Глазурування донатсів, пончиків та берлінерів.
- Покриття еклерів, профітролів та заварних тістечок.
- Оздоблення тортів, кексів, мафінів і бісквітних виробів.
- Декорування мусових десертів та порційних тістечок.
- Глазурування печива, вафель та кейк-попсів.
- Створення кольорових декоративних елементів і патьоків.
- Використання в десертах, призначених для заморожування та холодного зберігання.
Спосіб використання: розігріти глазур до температури приблизно 50°C на водяній бані або в спеціальному обладнанні, уникаючи перегрівання та потрапляння вологи. Ретельно перемішати до однорідної консистенції. Згідно з маркуванням на упаковці, наносити за температури 25–30°C залежно від бажаної товщини покриття. Після глазурування охолодити готовий виріб.
Склад: цукор, рослинний жир (пальмовий), рослинна олія (кокосова), лактоза, суха молочна сироватка, емульгатори (E322 — соєвий лецитин, E492), натуральний апельсиновий ароматизатор, екстракт паприки, натуральний ванільний ароматизатор.
Алергени: містить молоко та сою.
Royal Steensma Souplesse Orange — практичне рішення для створення яскравих десертів із насиченим апельсиновим смаком, красивим глянцевим покриттям та стабільним результатом.
- Апельсин