Цукрові кульки Barbara Luijckx різнокольорові 1 мм 200 г
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Дрібна цукрова посипка твердої консистенції для прикраси кондитерських виробів. Цукровий мак характеризується хрусткою текстурою і злегка блискучою поверхнею. Виготовляються на основі цукру, що забезпечує тривалий термін зберігання та універсальний солодкий смак (цукрової маси), який не впливає на смак декорованих виробів. Для додання кольору посипанню використовуються лише абсолютно безпечні для споживання барвники.
Посипання мають здатність вбирати вологу, тому зберігати їх потрібно в щільно закритій тарі. Харчові барвники, які використовуються в посипках, чутливі до сонячного світла, що може спричинити їх вицвітання. Тому умови зберігання дуже важливі для збереження кольору і консистенції посипання.
Дрібні цукрові посипання універсальні у використанні, підходять для будь-якого випадку. Посипка чудово підійде для прикраси: печива, пряників, капкейків, мафінів, тортів, десертів, тістечок, кейк-попсів, праліне, трюфелів, шоколаду, морозива та багатьох інших солодких виробів (особливо з кремами та начинками).
При додаванні кольорової посипки як компонента тіста (маси) барвники можуть значною мірою проникати у випічку (наприклад, бісквіт або пісочне тісто). Посипання демонструють обмежену стійкість кольору при декоруванні заморожених продуктів (включаючи морозиво).
Склад: цукор, крохмаль (пшеничний, кукурудзяний), патока глюкозна, сік червоного буряка концентрований, глазурувальник: віск бджолиний (E901), віск карнаубський (E903), шелак (E904), барвники: куркумін (E100), патентований синій (E131), Індигокармін (Е132), оксиди та гідроксиди заліза (Е172), рослинний жир (кокосовий, рапсовий); продукт містить глютен.
Умови зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці в щільно закритій тарі; захищати від прямих сонячних променів (які можуть спричинити вицвітання кольору) і сторонніх запахів; оптимальна температура зберігання 15-25°С, максимальна відносна вологість повітря 65%.
