Паста зі смаком Кави IRCA Joypaste Coffee 200 г
Мінімальна сума замовлення 1500 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
- — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
IRCA Joypaste Coffee (Caffè) — концентрована ароматизована паста з натуральною кавою для надання десертам виразного смаку, аромату та кольору еспресо. Підходить для професійного використання у кондитерському виробництві та приготуванні джелато.
Паста містить 35% натуральної кави, завдяки чому дозволяє отримати насичений кавовий профіль без необхідності додатково заварювати каву або використовувати розчинні кавові концентрати. Продукт має високу концентрацію, тому для ароматизації достатньо невеликої кількості пасти.
Переваги:
- містить 35% натуральної кави;
- насичений смак та аромат еспресо;
- одночасно надає виробам кавового смаку та характерного кольору;
- концентрована формула з невеликим дозуванням;
- підходить для джелато, морозива та широкого асортименту кондитерських виробів;
- можна додавати у креми, муси, ганаші та начинки;
- продукт без глютену;
- готова до використання.
Рекомендоване застосування:
- джелато та морозиво;
- семіфредо та заморожені десерти;
- вершкові та заварні креми;
- муси;
- ганаші;
- кондитерські начинки;
- праліне та шоколадні цукерки;
- торти та тістечка;
- макарон;
- кавові прошарки для мусових десертів;
- випічка та здобні вироби;
- глазурі та декоративні покриття.
Дозування:
- для джелато та морозива: 20–40 г пасти на 1 кг білої бази;
- для кондитерських виробів: орієнтовно 20–40 г на 1 кг крему, вершків, ганашу або мусу;
- кількість пасти можна коригувати залежно від бажаної інтенсивності кавового смаку.
Перед використанням пасту необхідно ретельно перемішати, щоб отримати однорідну консистенцію та рівномірний розподіл кавового смаку. Після використання упаковку слід щільно закривати.
Склад: кава, цукор, глюкозно-фруктозний сироп, вода, модифікований крохмаль, ароматизатори. Рецептура може змінюватися виробником, тому актуальний склад та інформацію про алергени рекомендується перевіряти на етикетці конкретної упаковки.
Зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів та джерел тепла. Після кожного використання упаковку необхідно щільно закривати.
IRCA Joypaste Coffee особливо зручна для професійних кондитерів і джелатьє, яким необхідно отримувати стабільний, виразний кавовий смак у різних рецептурах. Паста добре поєднується з шоколадом, карамеллю, ваніллю, горіхами, маскарпоне, вершками та цитрусовими смаками.
- Кава
- Власне фасування