Какао масло дезодороване кускове Baltic cocoa 1 кг
FC95ZI
Мінімальне замовлення
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
Доставка
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Дезодороване масло какао – це високоякісний, натуральний жир, отриманий шляхом холодного пресування та спеціальної дезодорації зерен какао‑дерева. Процес дезодорації нейтралізує характерний аромат какао, залишаючи масляну текстуру гладкою і стабільною, що робить його незамінним інгредієнтом у кондитерській та косметичній промисловості.
- Колір: біло‑жовтий
- Консистенція при 16–18 °C: тверда і ламка
- Температура плавлення: 32–35 °C; при 40 °C масло стає прозорим
- Запах: легкий, з відтінком какао
Харчова цінність та склад
- Жирні кислоти: олеїнова, стеаринова, лауринова, пальмітинова, лінолева, арахінова
- Вітаміни: E, D3, K
- Танін і кофеїн – природні антиоксиданти
Переваги та застосування
- Ідеальна база для виробництва bean‑to‑bar шоколаду, морозива, випічки та інших десертів – забезпечує гладку текстуру і ніжне танення без зміни смаку.
- Нейтральний аромат дозволяє використовувати масло какао в різноманітних рецептах, не впливаючи на кінцевий профіль продукту.
- У косметичних формулах діє як потужний зволожувач і захисний бар’єр, підвищуючи еластичність шкіри та запобігаючи втраті вологи.
Рекомендації щодо використання
- Для кондитерських виробів: розтопити при 35–40 °C, додати до маси або крему та ретельно перемішати.
- Для косметики: застосовувати в складі бальзамів, лосьонів або як окремий інгредієнт для масок і скрабів.
Умови зберігання
- Зберігати у сухому прохолодному місці при температурі 15–20 °C, захищеним від прямих сонячних променів і сильних запахів.
- Термін придатності – до 24 місяців за умови правильного зберігання.
Обираючи дезодороване масло какао, ви отримуєте універсальний інгредієнт, який підходить для професійних кондитерських виробів і преміальних косметичних засобів. Замовляйте зараз і створюйте продукти з вишуканою текстурою та неперевершеною якістю.
Характеристики
Бренд
Baltic cocoa
Вага
1 кг
Країна виробник
Литва