Масло солодковершкове COOKIT Екстра 82% моноліт 5 кг
QW59LG
Мінімальне замовлення
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
Доставка
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Солодковершкове масло 82 % – професійне вершкове масло без консервантів і домішок, виготовлене з пастеризованих коров’ячих вершків.
Цей продукт створений для пекарень, кондитерських та виробництв хлібобулочних виробів, які цінують стабільну пластичність, легке збивання і надійне тримання форми. Масло має однорідний світло‑жовтий колір, чистий природний смак і передбачувані технічні властивості, що дозволяє знизити кількість браку та підвищити економічність виробництва.
Ключові переваги:
- Жирність – не менше 82 % – забезпечує ідеальну структуру тіста і крему;
- Вологість – максимум 16,5 % – гарантує довгий термін зберігання без втрати якості;
- Титульна кислотність плазми масла (оТ) ≤ 23, а кислотність жирової фази масла (оК) ≤ 2,5 – стабільний смак і аромат;
- Повністю натуральний склад: вершки з коров’ячого молока, без ГМО, без добавок та консервантів;
- Лактоза‑алерген (інформуємо про наявність лактози у складі);
- Упаковано в брендовану тару 5 кг – зручна для масових виробничих процесів.
Технічні характеристики (на 100 г):
- Жири – 82,0 г (насичені – 52,1 г);
- Білки – 0,5 г;
- Вуглеводи – 0,8 г (цукри – 0,8 г);
- Сіль (NaCl) – 0,03 г;
- Енергетична цінність – 3056,1 кДж / 743,2 ккал.
Рекомендовані умови зберігання та транспортування:
- Відносна вологість повітря ≤ 80 %;
- Температура 0 °C – (-5) °C – до 3 міс.
- Температура (-6) °C – (-11) °C – до 9 міс.
- Температура (-12) °C – (-18) °C – до 12 міс.
Характеристики
Бренд
COOKIT
Вага
5 кг
Країна виробник
Україна