Білий шоколад Cacao Barry BLANC SATIN 1 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Дуже м'який, трохи підсолоджений білий шоколад, з гладкою кремовою текстурою та насиченим смаком незбираного молока з ніжними нотками карамелі та ванілі.
У порівнянні з іншими видами білого шоколаду, він має більш виражений молочний, вершковий смак, що дає можливість відмінно поєднуватися з такими спеціями, як шафран, аніс, каррі. Але також шоколад від Cacao Barry відмінно взаємодіє з маракуєю, суницею, яблуком, кокосом, м'ятою, трояндою, бергамотом, ялівцем, черешнею, трюфелями і особливо з вершковим сиром.
Blanc Satin 29% відмінно підійде для відливання фігур, оливкових цукерок, глазурування та виготовлення декору. Чудово зарекомендував себе як шоколад для шоколадних фонтанів. Він також ідеально підходить для випікання та кондитерських виробів.
Склад: мін. какао 29%, молока 19%, жир 33%.
Текучість: (-●●●●○+)
Енергетична цінність: 567 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 6,1 г
- Жири 34,8 г
- вуглеводи 56,9 г
Термін придатності до споживання: 18 місяців
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
