Білий шоколад Belcolade SELECTION BLANC CACAO-TRACE 10 кг
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Варіації товару
Belcolade Selection Blanc Cacao‑Trace 28% - ідеально збалансований білий шоколад преміум-класу, створений для справжніх поціновувачів якості. Цей вишуканий бельгійський шоколад у формі калет (дропсів) стане незамінним інгредієнтом для ваших кондитерських шедеврів. Завдяки своїй універсальності та відмінним смаковим якостям, він гарантує чудові результати в будь-якому застосуванні.
Ключові особливості:
- Справжній бельгійський шоколад: Виготовлений за традиційними рецептами, що гарантує неперевершену якість.
- Вміст какао: 28% какао-продуктів для насиченого смаку.
- Натуральні інгредієнти: Виготовлений зі 100% натурального какао-масла та натуральної ванілі.
- Програма Cacao-Trace: Сертифікація Cacao-Trace підтверджує стале виробництво та справедливі умови для фермерів, що вирощують какао-боби.
- Універсальність: Легко плавиться та має чудову плинність, що робить його ідеальним для широкого спектра застосувань.
Смаковий профіль: Шоколад має гармонійний, добре збалансований смак білого шоколаду з виразними нотами ванілі та відтінком пряженого молока. Його кремова текстура та багатий аромат задовольнять найвибагливіших гурманів.
Завдяки своїй універсальності, Belcolade Selection Blanc ідеально підходить для:
- Виготовлення шоколадних плиток та корпусних цукерок (формування).
- Створення ганашів, мусів та кремів.
- Глазурування та покриття кондитерських виробів.
- Додавання в тісто та для декорування.
Температурний режим темперування:
- Температура в приміщенні: 16‑20 °C;
- Розтоплення: 43 °C;
- Охолодження: 26 °C;
- Робочий діапазон: 27‑28,5 °C.
- Умови зберігання: сухе місце, відносна вологість ≤60 %, температура 16‑20 °C.
Склад: Цукор, какао-масло, сухе незбиране молоко, емульгатор (соєвий лецитин (E322)), натуральний ароматизатор ванілі.
Алергени: Містить молоко та сою.
Харчова та енергетична цінність (на 100 г):
- Енергетична цінність: 2360 кДж / 566 ккал
- Жири: 35 г
- - з них насичені: 21 г
- Вуглеводи: 56 г
- - з них цукор: 56 г
- Білки: 6 г
- Сіль: 0.23 г
| Сортувати за Ціна | Сортувати за Доступність | Сортувати за КОД | Сортувати за Вага |
|---|---|---|---|
565 грн
|
В наявності
|
CT X605/M
|
Вага:
|
|
5 500 грн
|
В наявності
|
CT X605/M_10
|
Вага:
|