Білий шоколад Norte Eurocao Miravet 30% 1 кг
Мінімальна сума замовлення 1500 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
- — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Прикріплені файли
Norte Eurocao Miravet 30% — професійний білий шоколад із ніжним молочно-вершковим смаком, легкою натуральною ванільною нотою та красивим відтінком слонової кістки. Це універсальна основа для десертів, у яких потрібен м’який вершковий смак і можливість легко створювати власні смакові поєднання.
Miravet чудово підходить для шоколадних плиток, цукерок, ганашів, кремів, мусів, глазурування та декору. Особливо добре він працює у рецептах із ягодами, тропічними фруктами, горіхами, кавою, матча та фруктовими пюре.
Нейтральний молочно-ванільний профіль білого шоколаду дозволяє використовувати його як основу для авторських смаків. Miravet можна поєднувати з полуницею, малиною, чорницею, маракуєю, манго, лимоном, апельсином, кокосом, фісташкою, мигдалем, фундуком, кавою або матча.
Miravet добре підходить для:
- плиток із білого шоколаду;
- корпусних і формованих цукерок;
- ганашів для тортів, тістечок і макарон;
- вершкових кремів і мусів;
- ягідних і фруктових начинок;
- праліне;
- кейк-попсів та ескімо;
- глазурування десертів;
- шоколадного декору;
- ароматизованого та кольорового шоколаду.
Miravet особливо зручний для створення кольорового шоколадного декору та тематичних десертів. Для фарбування рекомендується використовувати жиророзчинні барвники, призначені для шоколаду та продуктів на основі какао-масла.
Білий шоколад більш чутливий до перегрівання, тому його варто розтоплювати поступово та обережно. Для плиток, цукерок і декору рекомендується темперування. Також важливо уникати потрапляння води або пари в розтоплений шоколад, оскільки це може змінити його консистенцію.
Norte Eurocao Miravet — чудова база для кондитерів, які люблять експериментувати зі смаками та кольорами. Він дозволяє створювати від класичних білих шоколадних плиток до яскравих ягідних ганашів, фісташкових начинок і складних авторських десертів.
- Власне фасування,
- Каллети