Білий шоколад Schokinag W34 26% 1 кг
Мінімальна сума замовлення 1500 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
- — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Шокінаг W34 26%
Білий шоколад Шокінаг W34 – професійний кондитерський продукт з високим вмістом молока, який забезпечує ніжний смак та ідеальну текучість під час обробки. Призначений для використання у всіх етапах виробництва випічки: від глазурування тортів до створення складних шоколадних фігур.
Шокінаг W34 поставляється у вигляді дрібних дропсів (до 10 мм), що полегшує дозування та забезпечує швидке розтоплення без утворення грудок. Це робить його ідеальним вибором для професіоналів, які шукають стабільну текстуру і яскравий білий колір у своїх кондитерських виробах.
- Ключові переваги:
- Високий вміст сухого незбираного молока – насичений, кремовий смак;
- Добра текучість: легко ллється у форми, підходить для порожнистих фігур і драже;
- Стабільна консистенція при різних температурах зберігання;
- Багатофункціональність – підходить для глазурування, декору, фондю та шоколадного фонтану.
- Рекомендовані сфери застосування:
- Глазурування кондитерських виробів (торти, кекси, печиво);
- Створення шоколадного декору та скульптур;
- Приготування кремових начинок, ганашу і праліне;
- Відливання шоколадних фігур будь-якої складності – від простих форм до детальних порожнистих елементів;
- Покриття цукерок, батончиків та інших кондитерських виробів;
- Використання у фондю та шоколадному фонтані для підготовки десертних столів.
Обираючи білий шоколад Шокінаг W34, ви отримуєте продукт, який поєднує у собі якісний смак, стабільність процесу та широкий спектр можливостей для креативного кондитерського мистецтва. Ідеальний вибір для професійних кухарів, пекарень і майстерень, що прагнуть створювати неперевершені десерти та шоколадні шедеври.
Характеристики Шокінаг W34 26%
- Власне фасування,
- Дропси