Рубіновий шоколад Callebaut Ruby - RB1 500 г
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Callebaut Ruby
Ruby RB1 від Callebaut – це перший у світі рубіновий шоколад, присвячений майстрам своєї справи та шеф-кухарям.
Ruby RB1 надихає нові поєднання у виробництві кондитерських виробів, ганашей, мусів, випічки тощо.
Перші експерименти шеф-кухарів показують, що Ruby RB1 чудово поєднується, наприклад, з рожевим шампанським, бельгійським пивом Kriek, солоною карамеллю і навіть такими пікантними продуктами, як сир з блакитною пліснявою.
Завдяки своєму привабливому та чуттєвому кольору шоколад Ruby RB1 також чудово виглядає у вітринах, на тістечках та на блюді.
Можливості його застосування не обмежуються кондитерською справою – цей шоколад надихає нове покоління гурманів та любителів шоколаду на пошук нестандартних ідей.
Склад: какао продукту 47,3%, молока 26,3%, жир 35,9%.
Текучість: (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 563 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 9,3 г
- Жири 35,9 г
- вуглеводи 49,6 г
Термін придатності: 12 місяців
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C