Рубіновий шоколад Callebaut Ruby - RB2 500 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Каллебаут Рубі RB2
Шоколад Ruby RB2 від Callebaut – це інноваційний рубіновий шоколад із насиченим фруктовим смаком, в якому поєднуються м’яка кислинка та делікатна нотка какао. Унікальний колір і аромат походять виключно з природних рубінових какао-бобів – без штучних барвників і ароматизаторів. Сучасний продовжувач успіху – Ruby RB2 (друге покоління) з ще більш інтенсивним смаком та глибшим кольором. Вироблений за тією ж технологією з чистих рубінових какао-бобів, RB2 підходить для найсміливіших креативних рецептів: цитрусові десерти, шоколадні квіткові композиції, міні‑бонбони «Ruby Ispahan», а також оригінальні торти та муси. Додайте в асортимент нову нотку – і ваші клієнти неодмінно повернуться за ще.
Основні переваги
- Неперевершений смак: фруктова нотка з легким кислим відтінком, який захоплює навіть найвибагливіших гурманів.
- Візуальна привабливість: яскраво‑рожевий колір і гладка текстура роблять шоколад ідеальним для вітрин, тістечок та десертних композицій.
- Універсальність використання: підходить для кондитерських виробів (ганаші, муси, випічка), а також у креативних поєднаннях з шампанським, бельгійським пивом Kriek, солоною карамеллю, сиром із блакитною цвіллю та іншими інгредієнтами.
- Натуральність: без штучних барвників і ароматизаторів – лише чисті рубінові какао-боби.
Кращі поєднання та рецепти
- Рожеве шампанське або біле сухе вино.
- Бельгійське пиво Kriek – класичне поєднання з фруктовим ароматом.
- Солона карамель для контрасту смаку.
- Сир із блакитною цвіллю – несподіваний, але вишуканий мікс.
- Тропічні ганаші з манго‑імбирем, креми з лимоном і лаймом, а також десерти «Ruby Ice Cream».
Харчова та енергетична цінність (на 100 г продукту)
- Енергія: 568 ккал
- Білки: 6,3 г
- Жири: 36,8 г
- Вуглеводи: 51,4 г
- Какао‑продукт: 32,8 %
- Молоко: 20,6 %
- Жир у складі: 36,8 %
Термін придатності та умови зберігання
- Термін придатності: 12 місяців.
- Умови зберігання: сухе, чисте місце без постійних запахів, відносна вологість ≤ 70 %.
- Оптимальна температура: 12–20 °C.
Обирайте Шоколад Ruby від Callebaut, щоб створювати справжні шедеври кондитерського мистецтва та дивувати смаковими експериментами кожного дня.